Гурманы...

Пишет врач.

Об отношении к еде...


Прочитала статью об акцизах на колбасу, сосиски, ветчину и прочее и подумала - а ведь мы все по-разному относимся к еде. Поясню свою мысль примерами из жизни.

Пример первый. Моя подруга, учитель-филолог, по-моему, вообще ничего не ест. Однажды она была у нас в гостях в пятницу и на мой вопрос, налить ли ей первое (она ж после работы, вдруг жидкого не ела?), она ответила: "Спасибо, я вчера ела", И это всерьез, не в шутку. Другой случай: какой-то праздник, режем тортик, предлагаю ей. Ответ: "А, ладно, давай, один раз можно. Завтра все будет по-прежнему", Постоянно пьет матте или зеленый чай, ест 1 раз в день, только овощи или рыбу в очень малых количествах. Бегает, ходит в тренажерный зал и на шейпинг, поддерживая вес на уровне выпускного класса средней школы. Стройная, тонкая, звонкая, сзади можно перепутать с дочерью. Чувствует себя прекрасно, почти не болеет простудами, хронических заболеваний тоже у неё не наблюдаю. Её девиз (простите за грубость): "Надо меньше жрать",

Пример второй. Врач-инфекционист, очень тучная женщина лет 65. Когда одна из пациенток пожаловалась ей на бессонницу, та ей посоветовала: " Что ты мучаешься? Пойди на кухню, съешь пирожок, булочку или бутерброд и уснешь потом". Информация от той удивленной пациентки. Доктор ест много, все подряд, в любое время суток. Знаю от неё самой. Естественно, ожирение, гипертензия, сахарный диабет и ещё, наверное, что-то, о чем я не догадываюсь.

Пример третий. Мужчина 50 лет, инженер с высшим образованием. "Познакомились" лет 5 назад в "Одноклассниках". Довольно высокий (судя по фотографиям), прекрасное телосложение для его возраста, хороший мышечный корсет и ни одной жиринки. Оказалось, со студенчества с женой увлекаются туризмом и альпинизмом. 2-3 раза в год дальние маршруты, коротких за год не сосчитать. На мой вопрос, как они питаются в походах, после перечисления всего, что входит в рацион, как они это хранят, где складируют, написал: "Самое главное - есть только тогда, когда хочется. Тогда не получаешь энергии, если она тебе не нужна. Я и дома так ем". В этом году умер. Инфаркт.

Пример четвертый. Я. Вкусно поесть люблю, но из еды идола не делаю. Детей кормлю по режиму, первое блюдо в обед или полдник обязательно. Мясо, рыба, мучное, фрукты, овощи. Сама ем, когда хочу, иногда вечером первый раз за день. Но постоянно что-то пью. Рост 164 см, вес 60 кг. Ощущаю себя нормально.

И?

Сообщение от игорь1964

И?

В третьем примере всё сказано.

Сообщение от GERR

В третьем примере всё сказано.

То есть по второму примеру надо?
У меня гипертонию поставили в 18 лет, в военкомате. На первом курсе. Я тогда при росте 192 весил 78 кг. Жрать хотел всегда, что и делал при каждом удобном случае. Пришел с армии с весом 106 кг. Через буквально 3 месяца вес вернулся к 80. Ну с годами он рос. Сейчас около центнера что-то. Все это время (начиная с 12 лет) жрал все подряд, вернее, что было, когда попало. Сейчас в основном два раза - утром и вечером. Оба раза капитально. Гипертония как была, так и осталась.

Сообщение от игорь1964

То есть по второму примеру надо?

Сообщение от игорь1964

Гипертония как была, так и осталась

О том и говорю - можно быть супер-последователем ЗОЖ и умереть молодым, а можно жестко усугублять - и мучиться много лет

Но когда есть заболевание и мы о нем знаем - нужно беречь то, что осталось. И четко понимать, что от ожирения самого по себе внезапной смерти не бывает, а от ГБ - ещё как.

- Доктор, я не пью, не курю, не имею беспорядочных связей, соблюдаю режим, занимаюсь физкультурой... Я правильно живу?
- Правильно. Но зря.

пойду докторской ГОСТ (по 350рэ за кэгэ) наверну с чайком!
вона ещё грудинка солится в холодильнике - в ПТ коптить буду!
а завтра в обед самогончика с гранатовым соком хряпну!

Сообщение от GERR

В третьем примере всё сказано.

Вначале 3 дня ешь одни овощные салаты, потом 4 дня сидишь на одном кефире, потом 5 дней пьешь один травяной чай, потом 7 дней пьешь только воду... Потом девять дней... Потом сорок дней...

Сообщение от ThinkPad

Потом девять дней... Потом сорок дней..

Да, я именно об этом.

Сообщение от Каа1321

пойду докторской ГОСТ (по 350рэ за кэгэ) наверну

Судя по цене - она далеко не ГОСТ

Согласно рецептуре (ГОСТ 23670-79) в «Вареной колбасе докторской высшего сорта» на 100 кг колбасы должно было содержаться 25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины, 3 кг яиц или меланжа и 2 кг коровьего молока сухого цельного или обезжиренного.

Посчитайте себестоимость - выйдет в районе 600 рублей минимум

Сообщение от ThinkPad

25 кг говядины высшего сорта, 70 кг полужирной свинины

ничего не слипнется?

Сообщение от ThinkPad

Судя по цене - она далеко не ГОСТ

Посчитайте себестоимость - выйдет в районе 600 рублей минимум

хахаха!
два года оттрубил в колбасном цехе - буш рассказывать мне!
вот этими вот ручками делал полный цикл колбаски.
ценник на полужирку собственной обвалки/жиловки меньше 200рэ, говядина вроде первого сорта допустима...
беру лично у технолога, она покупает по оптовке ессесно.
до этого колбасу не ел от слова савсем.
впрочем "чужую" и сейчас не ем.

Сообщение от ThinkPad

Посчитайте себестоимость - выйдет в районе 600 рублей минимум

обманул Получилось в районе 300 рублей как раз за кг если посчитать себестоимость по продуктам Правда это без учета производства и прочего
Так что она существует

Сообщение от Каа1321

докторской ГОСТ (по 350рэ за кэгэ)

Сообщение от Каа1321

беру лично у технолога, она покупает по оптовке ессесно.

Сообщение от ThinkPad

Так что она существует

в магазине 450...550.
и не факт, что правильная.
"моя" правильная.

Сообщение от GERR

ничего не слипнется?

А что, если добавление туалетной бумаги в колбасу было первым шагом на пути к созданию таких социалистических продуктов питания, после переваривания которых подтирание задницы происходило бы автоматически? Рабочий класс не тратил бы зря время на очке и полностью отдавался бы труду

Сообщение от ThinkPad

Вначале 3 дня ешь одни овощные салаты, потом 4 дня сидишь на одном кефире, потом 5 дней пьешь один травяной чай, потом 7 дней пьешь только воду... Потом девять дней... Потом сорок дней...

Как-то очень серьезно это у тебя прозвучало.

За 6 лет моего присутствия тут - нет смайлика.

Сообщение от игорь1964

нет смайлика

Стареет

краковская
себестоимость по продуктам из соседнего магазина порядка 300рэ.

А какой у вас автомобиль?

Мои забавы с грилем. Надеюсь, мотивация на майские праздники пригодится.